Cet été, j'ai profité d'un rayon de soleil sur Strasbourg pour lézarder sur la terrasse d'un petit bar / restaurant thaïlandais niché à proximité de la Petite France. Attirée par sa devanture, j'ai été convaincue par ses délicieux plats sucrés-salés.

Restaurant : Poids Plume
Spécialité : Vietnamien
Adresse : 7 place des Meuniers, 67000 Strasbourg
Site : www.poids-plume.com
Il n'y a pas beaucoup de places, et le Poids plume est très prisé, aussi je vous conseille de réserver.


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Le moins qu'on puisse dire, c'est que c'est mignon et colorés ! Sur la devanture un gros bon à riz et un jolie dragon, une terrasse aux tables colorées. À l'intérieur,  des lampions et un immense dragon décorent le plafond. Avec une dominante de rouge et de blanc, le restaurant est parfaitement adorable. C'est plutôt petit à l'intérieur, et une fois la salle pleine  le volume sonore augmente très vite. Le service est plutôt lent, mais le personnel est très sympathique.
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Miam ! Les plats sont délicieux et savoureux, en plus ils sont vraiment copieux. Je n'avais plus assez fins pour goûter aux desserts (faits maison ou réalisé par la pâtisserie Stein), alors j'attends vos retours !

• Thé glacé maison. Si vous vous posez en terrasse par une chaude journée d'été, n'hésitez pas à en profiter! Il est rafraîchissant et vraiment très bon. Peu sucré, on vous apporte un peu de sucre pour que vous puissiez le rendre à votre goût.
• Bõ bun. Très bon mélange sucré / salé et chaud / froid, les cacahuètes apportent du croquant. La cuisson de la viande est parfaite, et les petits nems sont une vraie tuerie.C'est un plat frais et léger.
• Burger vietnamien. Véritable révélation !  Sans conteste le meilleur burger de Strasbourg. Le pain vapeur n'a pas de saveur particulière, mais sa texture est étonnante et très légère. La sauce est délicieusement sucrée, les carottes apportent le croquant que n'a pas le pain... tout est parfait. C'est un plat vraiment original, et (à ma connaissance) unique a Strasbourg : essayez, c'est l'adopter !